原标题：爱吃暖锅请闪耀亚博体育，这5个坏习尚要改！

薛庆鑫

冬季最顺应吃暖锅。约上三五好友，围着锅子畅聊，又能取暖又能填饱肚子，确凿是风凉天气里的一大好意思事。

许多东谈主回顾过吃暖锅的“可口窍门”，比如：吃红油暖锅才够辣、够过瘾；暖锅煮毛肚要“七上八下”，这么烫过的毛肚吃起来才最嫩；吃暖锅就要趁热，肉片下锅无须太久就要捞出来吃；一定要喝点滋味鲜好意思的暖锅汤，这顿饭才算无缺；暖锅和啤酒是好搭档……

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殊不知，这些作念法可能会危害你的健康。

只点红油锅底？热量太高

红油暖锅——便是名义飘着一层辣油的锅底。对于重口味的东谈主和无辣不欢的东谈主来讲，红油锅简直便是最爱。

红油锅的热量可比清汤锅要高，对比红油暖锅锅底和清汤暖锅锅底的养分身分不错看出，红油暖锅的热量简直是清汤锅的两倍。

频频吃暖锅的东谈主会发现，红油暖锅水开得畸形快，如若点的鸳鸯锅，一般齐是红油那一半先被烧开。这是因为上头附着的那一层油脂，保温效用好，是以水会升温更快。

正确作念法：对于频频吃暖锅又重口味的东谈主，冷漠罗致鸳鸯锅，两种锅抽象着吃，能匡助章程热量的摄入，镌汰臃肿风险。

吃毛肚要“七上八下”？可能烫不熟

不少东谈主听过这么的说法：吃毛肚要“七上八下”，便是筷子夹着毛肚在暖锅热汤里上高下下烫几下即可。但这种作念法竟然靠谱吗？

毛肚如若煮的技术太长了，会导致肉质变老变硬，咬不动。而这种“七上八下”的智商看似技术很短，吃起来肉质水灵，但值得追想。因为从健康卫生的角度讲，一般涮毛肚的技术章程在3至5分钟最佳，不要太长。但也不可太短。技术太短了，毛肚是不会熟透的，况兼加热不充分，毛肚上可能会残存寄生虫随机细菌。

吃暖锅后出现拉肚子的事件常有发生，食用这种莫得熟透的毛肚，就很可能会导致泻肚、寄生虫感染等问题，也会容易出现胃肠疾病。

正确作念法：水开下锅，足球博彩推荐涮毛肚的技术章程在3至5分钟。

吃得太急？容易导致肠谈疾病

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有东谈主合计，吃暖锅就要吃热乎的，熟了就不错捞出来立时吃，还有的东谈主没等肉片煮熟就速即捞出来吃了。

其实吃暖锅可千万不可急，吃得太心焦，刚捞出来的肉片就胜利放进嘴里，可能会因为食物温渡过高而烫伤食谈，摧毁食谈黏膜，增多患食谈癌的风险。而肉片也不可没等熟透就捞出来吃，这也可能会导致肠谈疾病。

正确作念法：肉片澈底熟透再捞出，食物捞出后放手在干净的盘子上，略略晾一下，蘸小料后再享用。

爱喝暖锅汤？浓缩汁不利健康

暖锅汤滋味鲜好意思，然而食材中的脂肪、嘌呤、亚硝酸盐、草酸、水溶性农药残留等齐是会融到汤内部去的。是以，肉汤、暖锅汤齐属于高脂肪、高嘌呤的食物，无论是平常东谈主群、减肥东谈主群还是痛风患者齐不冷漠喝。

有辩论标明，暖锅汤汁中硝酸盐的升高，也可能与蔬菜等食物中硝酸盐移入和汤汁浓缩臆想。

白酒板块带领大盘稳步上涨，古越龙山、大湖股份涨停，老白干酒涨超7%，酒鬼酒、古井贡酒、伊力特、泸州老窖涨超4%。

我国《高尿酸血症与痛风患者膳食交流》中也提到，痛风患者应幸免食用肝脏和肾脏等动物内脏，也要少吃贝类、牡蛎和龙虾等带甲壳的海家具及浓肉汤和肉汁等。

正确作念法：尽量幸免食用暖锅汤。

吃暖锅喝酒？当肉痛风

冬季约会吃暖锅，庸碌齐要喝点酒，但暖锅配啤酒是诱发痛风发作的常原谅因之一。

啤酒与痛风联系密切。啤酒嘌呤含量为5-10g/100ml，天然看起来并不高，然而含有较高的鸟苷酸，在体内代谢会产生多量嘌呤，进而导致血尿酸浓度升高。

一项对于饮酒与痛风联系的辩论流露：啤酒增多痛风发魄力险的作用愈加显耀，而适量红酒不会增多痛风发魄力险。

正确作念法：吃暖锅能不喝酒就不喝酒。如若非要喝，不错罗致红酒，但一定要限量。

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